رستوران احسان در سال 1342 به همت حاج احسان باغبان در فضایی به مساحت 400 متر مربع واقع در خیابان احمدآباد مشهد با ظرفیت پذیرایی از 100 نفر مهمان راه اندازی گردید.
پس از تلاش بسیار و ارائه برترین کیفیت ها در پخت و سرویس دهی غذا و رضایت روزافزون مشتریان، کم کم مجموعه توسعه پیدا کرده و توانست در عرض کمتر از یک دهه با ارائه سرویس برای بیش از 2000 نفر در روز یک از باکیفیت ترین و بزرگترین رستورانها مشهد لقب گیرد.
اکنون با گذشت بیش از 40 سال از آن روزها رستوران های زنجیره ای احسان با دارا بودن بیش از 150 پرسنل در سه شیفت ،در شعب مختلف و ارائه سرویس های متعدد به مشتریان به صورت سالنی و بیرون بر، و حفظ همان کیفیت سابق افتخار خدمتگذاری به مجاورین و زائرین علی بن موسی الرضا (ع) را دارد، و سعی در حفظ و ارتقا این جایگاه میباشد.